இஞ்சி பூண்டு தொக்கு

TO VIEW IN ENGLISH : PLS CLICK

வணக்கம் ,

இஞ்சி பூண்டு  தொக்கு ! இந்த ரெசிபியை Betterbutter குழுமத்தில் பாலா திரு அவர்களிடம் இருந்து கற்றுக்கொண்டேன். மிகவும் எளிமையாக , ஜீரணத்திற்கு மிகவும் நன்மையான தொக்கு.

ஆரோகியமான இஞ்சி பூண்டு தொக்கு செய்முறை உங்களுக்காக ,

சமைக்கும் நேரம் : 15 நிமிடம்
நபர்கள் : 3 

தேவையானவை :

இஞ்சி 1”- 7 துண்டு

பூண்டு - 1/8 கப்

காய்ந்த மிளகாய் - 3

மஞ்சள் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி

புளி- எலுமிச்சை அளவு

வெல்லம் - எலுமிச்சை அளவு

உப்பு - தேவையானளவு

நல்லெண்ணெய் / தேங்காய் எண்ணெய்/ நெய் - 2 தேக்கரண்டி

கடுகு - 1தேக்கரண்டி .

செய்முறை :

அ) இஞ்சி , பூண்டு , புளி , மஞ்சள் , மிளகாய் , உப்பு அகையவற்றை சிறிது கரகரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

ஆ) வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி , கடுகு , அரைத்த விழுது , வெல்லம் சேர்த்து , எண்ணெய் பிரிந்து வரும்வரை வதக்கி இறக்கவும்.

இ) சூடான இட்லி,தோசை, சப்பாத்திஉடன் பரிமாற நன்றாக இருக்கும் .

ஈ) பிரிட்ஜ்ல் வைத்து ஒரு வாரம் வரை உபோயோகப்படுத்தலாம்.