முட்டை இல்லாத வெண்ணிலா கேக்
TO VIEW IN ENGLISH : PLS CLICK
வணக்கம் ,முட்டை இல்லாத வெண்ணிலா கேக்!! நான் இதுவரை முட்டை இல்லாத கேக் செய்தது இல்லை.எனது பக்கத்து வீடு புது மணத்தம்பதிகள் காதலர் தினத்தன்று முட்டை இல்லாத கேக் என்னிடம் கேட்டபோது முடியாது என்று சொல்லமுடியவில்லை.
அதனால் முயற்சி செய்து பார்க்கலாம் என்று செய்துவிட்டேன்.
முட்டை இல்லாத கேக் மிகவும் எளிது ,சீக்கிரமும் செய்துவிடலாம்.
சுலபமான முட்டையில்லாத கேக் செய்முறை உங்களுக்காக
தேவையானவை :
மைதா – 1 1 / 2 கப் / 180 கிராம்.
பேக்கிங் பவுடர் – 1 1 /4 தேக்கரண்டி.
பேக்கிங் சோடா – 1 / 2 தேக்கரண்டி.
சர்க்கரை – 3 / 4 கப் / 150 கிராம்.
உப்பு – 1 / 4 தேக்கரண்டி.
ரீபைன்ட் ஆயில் – 1 / 2 கப் / 120 மில்லி.
கெட்டி தயிர் – 1 கப் / 240 மில்லி.
பால் – தேவையான அளவு.
வெண்ணிலா எசென்ஸ் – 1 தேக்கரண்டி.
செய்முறை :
௨) மைதா , பேக்கிங் பவுடர் , பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை சலித்து ,கலக்கிக்கொள்ளவும்.
௪) அத்துடன் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலங்கும்படி அடிக்கவும்.
௭) மேலே சொன்ன தயிர் கலவையுடன் , மைதா கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்கிக்கொண்டே இருக்கவும்.
௮) மாவு முழுவதும் கலங்கும்படி கலக்கவும் , தற்பொழுது கேக் மாவு ரிப்பன் பக்குவத்தில் இருக்கவேண்டும்.
௯) கலவை கெட்டியாக இருந்தால் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்கி , ரிப்பன் பக்குவத்திற்கு கொண்டுவரவும்.
௯) கலவை கெட்டியாக இருந்தால் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்கி , ரிப்பன் பக்குவத்திற்கு கொண்டுவரவும்.
௯) கலவை கெட்டியாக இருந்தால் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்கி , ரிப்பன் பக்குவத்திற்கு கொண்டுவரவும்.
௧) கேக் வேகும் நேரம் வேறுபடலாம் , அதனால் அரைமணிநேரம் கழித்து , கத்தியை விட்டுப்பார்த்து வேகவிடவும்.
௨) எண்ணெய்க்கு பதில் வெண்ணையும் சேர்க்கலாம்.
௩) என்னுடைய கேக்கிற்கு 60 மில்லி பால் தேவைப்பட்டது , அனால் அது வேறுபடலாம் , ஆகையால் தங்கள் சிறிது சிறிதாக சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
